KING AROMA 的東印度香料

天然的最好

在爪哇天天享受著新鮮香郁的天然香料料理，回到台灣後，總是覺得鹽巴不夠鹹，紅糖不夠甜，一直到仿冒的味全高鮮味精(鹽巴加澱粉)新聞出現後，才驚覺莫非自己也買了黑心調味料。http://www.youtube.com/watch?v=LzkCFE0CN8k

中文字的香料和香精，常讓人望文而不知其義

特別是跟外文一起對照的時侯。

左邊身體薰香用的陶皿，右邊為藥浴包，玻璃罐內為傳統天然肌膚保養品Lulur。(見本文說明)

圖左為焚香器，圖右為精油薰香器       

        香料群島 (Spice Islands) 的位置狹義來講，是在前面所說的 Maluku 群島區上的兩個小小島嶼。分別是 Ternate  和 Tidore島。總面積才幾平方公里，而這兩個島嶼在大航海時代卻是全球關注的焦點。

        東印度香料舉世聞名。東印度 (East Indies)的地理位置，在大航海時代指的是印度以東的東南亞島嶼，主要是今日的馬來印尼群島，和中美洲的西印度群島是一個大航海時代相對應的地理名稱。歷史上在東印度群島上最著名的統治者就是統治範圍包括台灣 (Formosa) 的荷蘭東印度公司(V.O.C.) 以及立足於爪哇島的 Majapahit 大帝國。1945年二次世界大戰結束後，這些群島的民眾，推翻了當時的日本入侵政權和不放棄殖民統治權的荷蘭東印度公司，經過了四年艱辛的獨立戰爭，建立了屬於自己的國家，就是今天的印度尼西亞共和國 (Great Indonesia) 。

         世界到底有幾種香料，香料的定義是什麼，香料有什麼功能，香料的產地在那里，香料與現代人的關係，研究香料到底是一門藝術、一門科學、還是一門技術，這一切都令人著迷。