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天然的最好
在爪哇天天享受著新鮮香郁的天然香料料理，回到台灣後，總是覺得鹽巴不夠鹹，紅糖不夠甜，一直到仿冒的味全高鮮味精(鹽巴加澱粉)新聞出現後，才驚覺莫非自己也買了黑心調味料。http://www.youtube.com/watch?v=LzkCFE0CN8k
無獨有偶，中國新聞則是報道了一則食品香精的故事，記者買了一瓶號稱牛肉湯風味的合成香精，在清水中加入醬油後，滴入一滴合成香精(一滴香)，測試過路人，結果所有人都說這牛肉湯好香。http://www.youtube.com/watch?v=OcHLaKemJOY。香港的蘋果日報也跟著報導了類似的新聞，標題是"一滴香放落，清水變致癌火鍋湯底"。http://www.youtube.com/watch?v=HA3tJbrN_mc&NR=1
安部 司 "恐怖的食品添加物"一書，真實的反應了我們所處的人造食品世界。讀了以後，令人毛骨聳然。強列建議一讀。底下是這本書的摘要檔。www2.ee.kuas.edu.tw/~lwang/WWW/FoodPreservatives.ppt
黑心食品泛濫的時代，天然的最好，應該是至理名言。
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010352919
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